Ciasto Skubaniec

Przepis na skubaniec

Przygotuj:

1/2 kg mąki

1 kostka margaryny

5 jajek

5 łyżek cukru+1 szklanka cukru (do piany)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki smalcu

Kakao do zaciemniania

Bakalie, śliwki, migdały itd. owoce suszone

Wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem białek i kakao.

Podzielić zgniecione ciasto na 3 części (2 większe,1 mniejsze). 

1 większą część ułożyć na blaszce.

Do drugiej większej dodać kakao i wymieszać.

Kakaowe ciasto oskubać i kłaść na białe ciast, a między to ciasto sypać owoce.

Ubić z białek i 1 szklanki cukru pianę.

Zalewamy ciasto pianą z białek i kładziemy resztę ciasta białego.

Wkładamy do piekarnika 180 stopni (termoobieg) na 1h.

Smacznego!