Przekąski

Tagliatelle z marchewki i cukinii smakiem maja w konkursie „Rudzkie Smaki”. Przepis przesłała Marta Szudeja jako propozycję obiadu dla mamy.

Do roladki na bazie sera żółtego można skomponować dowolny farsz, pamiętając jednak, żeby składniki nadawały się do bezpośredniego spożycia, ponieważ rolada nie jest poddawana obróbce termicznej. Można dodać ugotowaną marchewkę, groszek konserwowy czy przesmażone pieczarki. Ważne, żeby nadzienie było kolorowe, smakowało, ale też przyciągało wzrok.