Ekspresowa polewa czekoladowa

2022-03-07 11:32 Lisia Mama PRZEPISYSłodkości

smaczna i prosta

… zwana również awaryjną. Wegańska oczywiście. Idealna do ciast, ciasteczek, naleśników i innych deserów.

Ekspresowa polewa czekoladowa powstała z potrzeby i braku – potrzebowałam polać czymś skromnie wyglądające ciasto, brakowało mi gorzkiej czekolady, z której zwykłam robić polewę czekoladową. Czasu też mi brakowało. W myśl zasady, a co mi tam (najwyżej ciasto będzie bez polewy) wykorzystałam co miałam po ręką. Wyszło całkiem nieźle. Zwykłam raczej robić tę polewę na oko, niemniej z czasem udało mi się dojść do zbliżonych do ideału proporcji. Kiedyś robiłam z cukrem, teraz, dla Liska, wolę dodać ksylitol. Wyjdzie tak czy siak 😉

Składniki na ekspresową polewę czekoladową

3 szklanki dowolnego mleka roślinnego
3 łyżki ksylitolu (ostatecznie cukru)
2 łyżki oleju kokosowego
4 czubate łyżki kakao

Przygotowanie

Wszystko na raz wrzucić do rondelka, postawić na mały gaz i mieszać aż się rozpuści. Chwilę pogotować, aż lekko zgęstnieje. Ekspresowa polewa czekoladowa gotowa! Teraz można polać nią ciasto, czy co tam jest do polania.

Smacznego ?

Autor

Lisia Mama

Lisia Mama. Mama weganka. Otwarta i ciekawa świata, niepoprawna, radosna pesymistka. Mimo totalnego braku orientacji w czasoprzestrzeni, uwielbia chodzić, zwiedzać, szwendać się i włóczyć. Zawsze z książką. Dumna mama Małego Liska. Trochę wariatka, chustoświrka i zwolenniczka rodzicielstwa bliskości, self-reg i komunikacji bez przemocy. Z wykształcenia jest antropolożką. Pracuje, tłumaczy, gotuje, wychowuje, biega z miejsca do miejsca.